じゅん子ママの幸せごはん

美味しいご飯は心を豊かにします!

レシピ

モッツァレラとトマトのスープ(ご無沙汰)

気が付けば、ブログを150日以上も放置しておりました。 料理教室もまだ再開の目途もたたず、まだまだ終息には遠いでしょうかね。 この頃作って、自分で感動してしまったw モッツァレラチーズとトマトのスープ 材料クラッシュトマト 1P玉ねぎ 1個セロリ茎…

チキン味噌スパゲッティ― レシピ

こちらへ書くのは大変久しぶりです(^_^;) コロナ禍で逆にめまぐるしい変化の毎日を過ごしていました。 昨日作ってFacebookに載せた「チキン味噌スパゲッティ―」の写真を、 たくさんの方に気に入って頂き、レシピを公開することにしました! チキン味噌 材料…

☆おうちごはん☆ 不定期 1

☆おうちごはん☆ 不定期有りもので簡単にできるレシピ紹介!今回はおかずにも主食にもなるパスタサラダを♪おうちでご飯を作る方は参考にしてくださいね。 材料 4~5人分スパゲティー乾麺300g紫玉ねぎ(普通のでもOK) 1個にんじん 中1本ツナ缶 1個(…

無ければ作ればいいじゃない

ブログの更新がなかなかできなくてすみません~ インスタグラムの更新の方が多くなってます。 それでもブログへ訪問してくださっている方が多くて 本当に心から感謝でございます。 ブログのベースは活動報告やレシピ、食卓をメインにしていて インスタグラム…

おまけの餃子スナック

前回余った餃子の皮 実は美味し~い手作りスナックに大変身! 餃子が焼きあがるまでのおつまみにしても最高です♪ 余った皮は、0.5cmほどの幅で切り そのまま170℃の油で揚げていきます ぷくっと膨らんで色が付いてきたら油から取り出して お好みの味付けにし…

スパゲティーのサラダ

じゅん子ママのおうちでは ご飯がちょっぴり足りない時に作ります 昔給食に出てきたような、大人も子供も大好きなお味です じゅん子ママレシピのスパゲティーのサラダは 今が旬の紫玉ねぎを使ってみました カラフルな色合いで、見た目も素敵に仕上がります♪ …