６月２０日の料理教室では 五種類のカラフルサラダとプッタネスカソースのパスタを作りました。 サラダはもちろん着色料不使用です。 レシピは上田ガス様にて購入できますのでぜひ♪ 上田ガス株式会社

ブログの更新がなかなかできなくてすみません～ インスタグラムの更新の方が多くなってます。 それでもブログへ訪問してくださっている方が多くて 本当に心から感謝でございます。 ブログのベースは活動報告やレシピ、食卓をメインにしていて インスタグラム…

前回余った餃子の皮 実は美味し~い手作りスナックに大変身！ 餃子が焼きあがるまでのおつまみにしても最高です♪ 余った皮は、0.5ｃｍほどの幅で切り そのまま170℃の油で揚げていきます ぷくっと膨らんで色が付いてきたら油から取り出して お好みの味付けにし…

先日、女性誌で餃子の特集が載っていて ああ、餃子が食べたい！ 餃子って、テレビや雑誌で見ちゃったりすると どうして食べたくなるのでしょうか じゅん子ママの餃子の種は 豚ひき肉+粗挽きのお肉に ニラ、長ネギ、ニンニク、ショウガを入れます 玉ねぎじゃ…

今まで保留にしておいたプロフィールの写真を更新しました！ 豆腐の清蒸（またレシピに掲載しますね）を作っている様子です あるお店のキッチンをお借りして、パーティーをした時の写真 懐かしいなー そんなママの特技は 【肉捌き】 いや、牛や豚を一匹解体…

じゅん子ママのおうちでは ご飯がちょっぴり足りない時に作ります 昔給食に出てきたような、大人も子供も大好きなお味です じゅん子ママレシピのスパゲティーのサラダは 今が旬の紫玉ねぎを使ってみました カラフルな色合いで、見た目も素敵に仕上がります♪ …

そろそろ梅雨入りでしょうか 天気予報が傘のマークで埋まってきましたね ママのおうちでは、ばば（じゅん子ママのママ）が美味しいお野菜やお米を作っているので 雨が降ってくれるとうれしくなります じゅん子ママの食卓はこんな感じ ばばの畑で採れたロメイ…

梅雨前なのに３０度を超える暑さ。 みなさん、お身体はいかがでしょうか？ さすがに元気なママも、急な温度変化にはついて行かれなそうです。 そんな時こそ、美味しいごはんを食べようじゃないか！と 張り切って作っていますが・・・っは！！ ついビールに合…

じゅん子ママのおうちごはんは毎日美味しい研究所！ 時にはコウイカをゲットし イカ墨パスタへと変身！ 牛ほほ肉でビーフシチューや クリスマスには大きなサーロインでローストビーフに しっとり焼きあがりましたよ～♪ 旬のタイを丸ごと買ってきて あさりと…

毎月一回 上田市の上田ガスにて 料理講師をしております♪ ー歴代料理を紹介ー コルドンブルー～オレンジソース～ エッグサラダサンドetc.. イタリアン肉巻き～フレッシュソース添え～ 手作りフォカッチャetc.. ☆クリスマスメニュー 骨付きチキンリゾット セ…

初めまして！料理研究家のじゅん子ママです♪ みんなが幸せで笑顔になれる料理や 旬の食材を使ったシンプルレシピ ママが日常で作って食べるごはんなどを掲載予定です。 娘のホームパーティーで作った料理の数々。 みんな喜んでもらえてよかった～＾＾